新発想のグリストラップ
水質汚濁防止法により、業務用厨房における流し台から下水道に排水する際、ゴミくずや油脂分を除去してから排水することが義務付けられています。このため、一般にグリストラップ(油水分離阻集器)と呼ばれる装置を設置しなければなりませんが、既存品は性能・コスト・臭気・衛生面・設置性・メンテナンス等々、様々な点でまだまだ改良の余地があります。
弊社では、この分野でノウハウのある株式会社西村とのコラボレーションにより、弊社の得意とするステンレス加工および業務用フィルターのノウハウを生かし、新型グリーストラップの開発を行いました。
設置もメンテナンスも楽々!
一般的なグリストラップは厨房の床下に設置されるため、おおがかりな設置工事や、排水トラップの定期的な清掃など、費用面もメンテナンスも大変なものでした。そこで設置工事を必要とせず、小型でメンテナンスも簡単な簡易グリストラップの開発に着手しました。
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- 流し台(シンク)のサイズに合わせたオーダーメイドが可能です。
- 業種や形態ごとの必要性能に応じて、三段式から一段式まで、お客様のご要望に柔軟にお応えします。
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設置は非常に簡単です。流し台キャビネット内(シンク下)の排水トラップを外し、本製品をセットするだけ。大がかりな工事は不要。さらにメンテナンスは引き出し型のフィルターマットを交換清掃するだけの、低コスト&簡単メンテナンスなグリストラップとなっています。
外食産業をはじめとした、業務用流し台のシンク下に置くだけ、2世代3世代同一世帯の大家族の家庭にも有用です。ぜひご利用下さい。
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